Arten von Diäten, Ernährung Prinzipien

Welche Diät?

Diät — es ist die Nahrung, die der Patient erhält. Die Zusammensetzung der Diät Sie können unterschiedlich sein. Es hängt davon ab, welche Art von einer Person an der Krankheit leiden. Es gibt viele Krankheiten (hauptsächlich auf Stoffwechselstörungen im Zusammenhang), die erfolgreich mit einer speziellen Diät Einhaltung behandelt werden können.

In diesem Fall kann der Patient mit der Medizin zu verzichten.

Ernährung für übergewichtige

Nach Ansicht von Experten stellt Fettleibigkeit einen Verstoß gegen die Energiebilanz, bei der der Körper mehr Kalorien, als Sie aufwenden können. Auf der anderen Seite scheint es, dass die Menschen in vielerlei Hinsicht, einen Überschuss an Kalorien, zum Beispiel, übergewichtige Menschen sammeln sich überschüssige Kalorien in der Fettschicht, und in Menschen mit normalem Gewicht — «. Verbrannt» Ausgesprochen Vollständigkeit — ist nicht nur ein kosmetisches Problem, sondern auch ein wichtiger Risikofaktor für die Entwicklung von vielen Krankheiten.

Trägt Übergewicht zu verschiedenen Krankheiten (zB Diabetes, Myokardinfarkt, Atherosklerose, Bluthochdruck, Gicht, Verstopfung, Atemversagen, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und Gallenblase und andere.). Um Übergewicht zu entfernen, ist es notwendig, Diät. führen ein aktives Leben.

Null-Diät

Im Zentrum der sogenannten. Null-Diät Es ist nicht Essen für 3-4 Wochen. So strengere Maßnahmen können nur unter strenger ärztlicher Aufsicht verfolgt werden.

Fast immer, ermöglicht diese Diät Sie, um loszuwerden, Übergewicht, aber in der Regel nicht für lange.

Reduktionsdiät

Vorbehaltlich Reduktionsdiät täglichen Kalorienbedarf an 800-1000 kcal begrenzt. Diese Diät muß in wenigen Wochen folgen. Sie werden Haushaltswaagen, Tabellen mit detaillierten Angaben zum Kaloriengehalt von verschiedenen Lebensmitteln benötigen, und, natürlich, einen starken Willen und ein wenig Phantasie bei der Erstellung des Menüs.

Die Ernährung für ältere Menschen

Alter — ist keine Krankheit, aber der Körper Bedürfnisse älterer und junger Mann in vielerlei Hinsicht anders. Der Energiegehalt von Lebensmitteln, die von einer älteren Person pro Tag angenommen sollte 2000 kcal nicht überschreiten. Die Tatsache, dass ältere Menschen in der Regel weniger intensive körperliche Arbeit und weniger Übung.

Ältere Menschen haben einen erhöhten Bedarf an Protein, aber sie sollte die Verwendung einiger Fette und Kohlenhydrate zu begrenzen. Also, natürlich, sie sollten weniger Zucker und Süßigkeiten zu konsumieren. Ältere Menschen sollten nicht Nahrung zu sich nehmen in großen Mengen.

Am besten ist es 5 mal am Tag, das heißt. E Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Nachmittagstee und Abendessen.

Spezielle Diäten

Mit starken Einschränkungen auf den Verbrauch einer der wichtigsten Nährstoffe (wie Kohlenhydrate) und erhöht den Verbrauch an anderen (zB Fett) Körpergewicht zu verringern beginnt. Dieses Feature war die Grundlage vieler Diäten. Diese Diäten sind wirksam, aber die Einhaltung der Verschlechterung ihrer Gesundheit.

Also, wenn Sie entscheiden, Gewicht mit Hilfe von a verlieren Diät. müssen Sie zunächst Rücksprache mit einem Arzt.

Essen kann mit einer Diät Nahrung eingenommen werden?

Erlaubt, um Nahrung zu sich nehmen: Vollkornbrot mit Kleie, Cracker, Ernährung Fladenbrot, Gemüsesaft, Blumenkohl, Salat, Zucchini, Bohnen, Meerrettich, Spargel, Tomaten, Kohl und lockig. Gelegentlich erlaubt Kartoffeln (oder Mann in Uniform), Äpfel, Orangen, Birnen, Beeren, Pfirsiche, Melonen. Darüber hinaus können Sie mageres Kalbfleisch, Rindfleisch, Huhn Spiel essen. Brot kann eine Scheibe mageren Schinken, Wurst, Fleisch oder Huhn setzen. Zulässige jeder mageren Fisch (z.

Forelle, Kabeljau, Seelachs, Schleie). Fettarmen Käse und Hüttenkäse. Kleine Mengen können Butter, pflanzliche Margarine, Butter, Eier (gekocht oder Schlagsahne) zu essen.

Es ist verboten, Zucker, Süßigkeiten, fetthaltige Milch, Sauerrahm, Sahne essen. Fatty Saucen und Mayonnaise. Bratkartoffeln, Nahrung in Fett gekocht.

Fleisch und Fisch in Paniermehl. Fat Wurst und Käse. Hülsenfrüchte. Kuchen, Torten. Getrocknete Früchte und Nüsse.

Süße Getränke, Pudding, Joghurt, Obst und Alkohol.

Diät für Diabetes

Für die Verdauung der Kohlenhydrate der Körper Insulin. Bei Diabetes der Körper gibt es eine vollständige oder teilweise Mangel an Insulin. Wenn der Bauchspeicheldrüse ist in der Lage, eine kleine Menge an Insulin in diesem Fall unterliegt einer strengen Diät produzieren kann verzichtet Medikamente und Insulin-Injektionen werden.

Für Diabetiker, ist es nicht nur auf die Menge der verbrauchten Kohlenhydrate wichtig, sondern auch ihre Ansichten. Die Tatsache, dass unterschiedliche Arten von Kohlenhydraten absorbiert wird und von dem Verdauungstrakt Zellen im menschlichen Körper mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. Je länger die Aufnahme von Kohlenhydraten eine bestimmte Art, desto mehr sind sie für Diabetiker geeignet. Daher müssen Patienten mit Diabetes nicht essen Zucker in seiner reinen Form. Diabetiker sollten die Hilfe von Kohlenhydraten essen Kartoffeln, Müsli, Brot, Gemüse und Zuckeraustauschstoffe zu erhalten.

In jedem Fall wird der zulässige Norm von Kohlenhydraten setzt Arzt. In der Regel sollten Diabetiker Fettaufnahme und die Menge zu begrenzen — in der Regel sollte ein Tagessatz nicht 60-80 Gramm Fett überschreiten.

Arzt zeigt Patientin mit Diabetes als Broteinheiten pro Tag, kann er essen. Eine Broteinheit enthält 12 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 60 Kalorien, wenig Fett — dies ist Teil der ein Stück Brot.

Ernährung in Verletzung des Fettstoffwechsels

Fettstoffwechselstörungen oder Hyperlipoproteinämie kann zu Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems führen. Bei den meisten Patienten mit hohem Blutlipidgewicht. Manchmal, wenn der Normalisierung des Körpergewichts wird normiert, und die Konzentration von Lipiden im Blut. Wenn der Patient sollte Hypercholesterinämie Diät. Er empfahl Lebensmittel reich an Proteinen und Kohlenhydraten, wenig Fett und Cholesterin zu konsumieren.

Eine kleine Menge des Cholesterins im fettarme Milchprodukte enthalten.

Ernährung bei Erkrankungen von Magen und Darm

In Anwesenheit von schweren Erkrankungen von Magen und Darm Patienten haben oft eine gewisse Zeit, um eine Hungerkur bleiben. Fasten nur unter ärztlicher Aufsicht in einer Klinik statt. Patienten mit Magengeschwür, verwenden manchmal Diät Leube (Leuba), der aus mehreren Stufen besteht:

  • Erster Schritt: Rinderbrühe, Milch, Muffins oder Gebäck erweicht Zucker.
  • Zweite Phase: Kalbs Gehirn, Kohlrouladen, Eier, Buchweizen, Reis.
  • Der dritte Schritt: magerer Schinken, Rinderpansen, Kartoffelpüree, Brot, leichte Mahlzeiten, Weißbrot.
  • Vierte Phase: das zarte Fleisch vom Grill, Hecht, Nudeln.

Dann wurde ein allmählicher Übergang zu einer normalen Ernährung.

Das Trinken von Alkohol und das Rauchen — unzulässig

Der Patient sollte alles, was den Magen reizt, wie würzig und gebratene Lebensmittel, Alkohol, Tabak zu vermeiden. Nicht essen Lebensmittel, die Blähungen verursachen, wie Hülsenfrüchte.

Diät bei Erkrankungen der Leber und Gallenblase

Eine Person leidet unter einer Lebererkrankung, wird Alkohol streng verboten! In der Lebensmittel verzehrt werden können Milch, Fleisch, Fisch, Eier, Getreide und Gemüse. Es wird empfohlen, den Fettverbrauch zu begrenzen. Patienten mit Cholelithiasis sollte nicht viel gekühlten Speisen und Getränken.

Inakzeptabel fetthaltigen Lebensmitteln, fetthaltige Nahrungsmittel zu mischen mit Eiern, sowie Leber und gebratene Lebensmittel.

Diät für Bluthochdruck

Patienten mit hohem Blutdruck sollten vermeiden oder ihre Aufnahme von Salz zu begrenzen. Darüber hinaus ist es notwendig, das Körpergewicht zu normalisieren.

Diät für Gicht

Um eine Anreicherung in den Geweben der Harnsäurekristalle zu vermeiden, sollte Fleisch mit Vorsicht verwendet werden. Wurst, Fisch, Krabben, Meeresfrüchte und Eier werden nur in geringen Mengen erlaubt. Es ist verboten, die Frucht Bandanlagen, Spargel, Spinat, Pilzen, Obst und rohem Getreide essen.

Empfohlene Milchprodukte, Eier, Früchte und Fruchtsäfte, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Weißbrot. Fette, Kaffee, Tee und Kakao nicht schaden den Patienten.

Share →