Bier zu Hause

Bier zu Hause

Bier zu Hause

Bier zu Hause.

Brautechnologie ist so alt wie die Welt. Es wurde in der Antike verwendet, einige beziehen sich auf 8000 vor Christus, vergaß ein Bäcker über den Test und es verschwunden war. Es hat sich Flüssigkeit, die Flüssigkeit Bäcker versehentlich versucht, es zu probieren und Gefallen daran. Ebenso die vergesslich Bäcker und erstellt die erste Bier zu Hause.

Nächste Runde Bier vornehme Erscheinung Sumer, die Brauen zu ungeahnten Höhen erwiesen. Die Anzahl der Biere aus den sumerischen Leute waren so groß ist, ist es schwer vorstellbar, warum sie nicht selbst gebrautes Bier.

Heute ist Bier das beliebteste niedrig Alkohol trinken in der Welt.

Dieser Artikel enthält die maximal mögliche Anzahl von Rezepten kann als Bier zu Hause vorbereitet werden.

Der gesamte Brautechnologie besteht aus 4 Punkten, und zwar:

1) Herstellung von Malz;

2) die Herstellung von Bierwürze;

3) fermentierten Würze;

4) Nachgärung Bier.

Und als das Gebräu? Beginnen wir mit dem klassischen Rezept starten.

Wie zu Hause kochen Selbst gebrautes Bier

Bereiten Sie den Lauf und füllen Sie es mit einem Eimer kalten Wassers 2mya Gewicht, fügen Sie zu einem halben Eimer Gerstenmalz und lassen für 8-12 Stunden. Dann gießen Sie alles in einen Behälter im Hinblick auf zu kochen, fügen Sie einen Teelöffel Salz und 02.00 köcheln lassen. Dann fügen Sie 5-6 Tassen von Hopfen und kochen für 30 Minuten bereits nächste Stufe, filtern Sie die Flüssigkeit durch einen Filter mit Gaze oder einem Verband, füllen Sie den Lauf und cool.

In 200 g Hefe, 200 Gramm von Melasse, umrühren und lassen Sie stehen für 8-12 Stunden. Bierflaschen gießen gleichmäßig (nicht abdecken!), Wieder Warten Sie etwa einen Tag und nur auf zakuporte. Bier auf diese Weise hergestellten wird nach ca. Tages einsatzbereit sein.

Wie Englisch zu brauen

Nehmen Gerste oder Hafer, mit einem Gewicht von 3,5 kg und ständig rühren, trockenes Korn, so dass sie nicht zu braten Sie. Dieses Ergebnis erlaubt, zu erreichen, wenn Sie podost Ofen anzuwenden. Grains Pfund, gießen Sie in den Topf und gießen Sie 15 Liter Wasser Massetemperatur bei 60-70 Herr Radus Lassen Sie die Mischung für mindestens 3 Stunden, dann abtropfen alle Flüssigkeit. Wieder füllen Sie die restlichen Korn im Kessel von 12 Liter Wasser Masse (72 Grad), als auch durch Drain 02.00.

Und wieder die Zeit, um in 12 Liter kaltes Körner Wassermasse zu füllen und nach 1,5 Stunden entwässert. Alle diese drei Wassermassen Mix. 6 kg Melasse in 2,5 Eimer warmes Wasser verdünnt, 200 gr. Hopfen und kochen alles zusammen. Nach 02.00 Uhr, die Würze abgekühlt ist, dann in sie 2 Esslöffel gießen Hefe, rühren Sie und halten Sie weg von ihm (verlassen, um zu wandern). Ansehen mit selten für den Fermentationsprozess, hielt er an, gießen Sie das Bier im Fass und lassen Sie ihn für drei Tage zu öffnen.

Dann stecken Sie den Lauf und otsavte an einem kühlen Ort für 10-12 Tage.

Wie man Bier aus Wacholder brauen

Es sollte 200 Gramm. Wacholderbeeren, 2 Liter. Wasser, 50 gr. 25 Gramm Honig. Hefe. Wacholderbeeren müssen in Wasser für eine halbe Stunde kochen. dann abgießen und in den Kühlschrank, wenn Sie gekochte Würze, ist es notwendig, den Honig und Hefe, rühren hinzu und legte zu gären. Sobald die Hefe Anstieg, umrühren und gießen Sie in Flaschen. Flaschendeckel und auf 5-6 Tage an einem kühlen Ort stellen.

Festung des Getränks wird etwa 3-5 Grad. Genießen Sie Weinprobe.

Rezept jam Baturinsky Bier

2,5 kg Wacholderbeeren benötigen 8 kg Roggen Malz, 80 g. Trockenfrüchte (Äpfel oder Birnen. Sie können gemischt). Das Malz wird Wasser hinzufügen und kochen, kochen für 5 Minuten, dann von der Hitze benötigt, um einschlafen und Wacholderbeeren und Obst (Äpfel und Birnen) fallen zu entfernen. Mischen Sie und gießen Sie in den Lauf, Wasser hinzufügen, um ein halbes Barrel. Stecken Sie den Lauf und setzen an einem kühlen Ort für einen Tag, sollten Sie immer achten Sie auf einen Drink auf einer täglichen Basis, wenn notwendig, Wasser hinzufügen, bis das Fass ist voll.

Ziehen Sie den Stecker, decken Sie das Loch mit Gaze / Verband (Bier einen Lärm zu machen). Wenn das Bier nicht mehr Lärm kann es verwendet werden.

Wie Bier brauen Zaporozhye

Zu brauen Zaporozhye Notwendigkeit: 100g. Hop mit Mehl zerstoßen; 600 gr. Zucker (3 Tassen); 10 Liter Wasser; 400 gr. Sirup (2 Tassen); 50 c. Hefe.

Hop Mix mit Zucker und gießen Sie 10 Liter kochendes Wasser. Lassen Sie es für 3 Stunden so konfigurieren sich Stamm zu brauen. Wir müssen versuchen, die Maische ablassen, wenn es noch warm ist, gießen Sie sie in ein Fass, und fügen Melasse und Hefe in warmen Infusion verdünnt.

Wir erwarten, wenn das Bier gären, dann goss es in Flaschen. Sparen Sie an einem kühlen Ort.

Wie Bier brauen Monshegorskoe

Zu brauen Monshegorskoe müssen 2,5 kg. Roggenmalz; 600 gr. Zucker (3 Tassen); 19 l. Wasser; 100 gr. drozhzhey.100 c. Trockenhopfen.

Rühren Sie Hopfen, Malz, Zucker und gießen Sie 4 Liter Wasser, legte Feuer und kochen für eine halbe Stunde. Sie wird dann in einen warmen Zustand abgekühlt, mit Wasser verdünnt, fügen Hefe, nach Gießen in den Lauf, fügen Sie eine weitere 15 Liter Wasser, umrühren, abdecken mit einem warmen Tuch und lassen bis 5 Tage zu gehen. wenn Sie ein Bier möchten, können Sie berühren mit gebranntem Zucker.

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