In Essig eingelegte Wassermelone

Das mag seltsam erscheinen, aber Sie können Salz, Zuckermelonen, und fügen Sie am interessantesten, erhalten Sie eine sehr lecker! Ich glaube nicht, dass viele mussten eingelegte Wassermelone versuchen, so nehmen Sie annehmen diese Rezepte, um Sie bitte die ungewöhnliche Gerichte sich und ihre Gäste. All das Wort "Wassermelone" Es kommt in den Sinn nur ein großes Tablett mit großen, hellen roten Wassermelone Chunks und tat nichts anderes. So überraschen!

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In Essig eingelegte Wassermelone in Holzfässern

Bereiten Sie im Voraus ein Holzfass, waschen, trocknen Sie es.

Für das Beizen Barrel im späten Sorten geeignet Wassermelonen mit einem Gewicht von bis zu 2 kg. Überprüfen Sie, ob die Wassermelonen auf Risse, Beulen, Faulstellen. Wassermelonen werden gründlich gewaschen und dann, den Prozess der Beizen eines hölzernen Zahnstocher in Plätze 12-15 durchbohrte beschleunigen.

Nach dieser Wassermelonen werden in einem Fass platziert und gießen Sole. Ein Tag komplett aus und schließen Sie die Sole Barrel Holzdübeln. Verlassen Sie an einem kühlen Ort.

Nach 15-20 Tagen sind Wassermelonen bereit.

Herstellung von Salzlake: 0,8-1 kg Salz pro 10 Liter Wasser.

In Essig eingelegte Wassermelone Banken

Watermelon gewaschen und in runde Stücke von etwa 2 cm dick geschnitten. Diese Runde wird dann in Stücke geschnitten, so dass es bequem, Dosen stapeln ist. Die Banken müssen sich zu waschen und zu sterilisieren.

Setzt Wassermelone Stück in einem Glas und füllen mit kochendem Wasser. Nach 10 Minuten zusammenführen und wiederholen Sie den Vorgang. Nach 10 Minuten abtropfen lassen und gießen Sie das koch Sole.

Banks Kork fest und kalt stellen. Dann legen Sie die Gläser an einem kühlen Ort für die Lagerung.

Herstellung von Salzlake: 30 g Salz pro 1 Liter Wasser, die Mischung 10 Minuten, dann ist es notwendig, sie durch Gaze und dann gekocht filtern; 15 ml 9% Essig.

Wie Sie sehen können, wird der Prozess des Kochens nicht so kompliziert. Aber die Freude am Essen eingelegte Wassermelone bekommen unglaublich! Überraschen Sie sich und Ihre Gäste — eingelegte Wassermelone.

Tatik Kravchinskii, 8.12.2009

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