Kamelmilch

Kamelmilch – leckeren und nahrhaften Lebensmitteln ist eine traditionelle östliche Länder. Diese Milch weiß, süßlichen Geschmack, der manchmal in Abhängigkeit von der Futter- und Wasserqualität variieren kann.

Sehr häufig Kamelmilch in den Vereinigten Arabischen Emiraten und vielen Ländern Zentralasiens. Dieses Produkt ist draußen auf einer täglichen Basis. Von ihm ist bereit mare, Käse, Eis und sogar Kakao.

Geschichte und Vertrieb

Kamele wurden um 2000 BC domestiziert um Arabien und da ihre Milch wird weithin als ein Ernährungsprodukt nützlich eingesetzt. Camels ernähren sich hauptsächlich Wüste Stachel «Tumbleweed». Es enthält eine Vielzahl von Wirkstoffen und Mineral und Brühe daraus hergestellt ist, als ein antibakterielles Mittel antimikrobielle verwendet. Aufgrund der Tatsache, dass Kamele essen diese Pflanze ist ihre Milch so nahrhaft.

Durch seine Zusammensetzung und den Nährwert von Kuhmilch Kamele nähern. Wie Sie wissen, in ariden und semiariden Zonen Kamel ist die einzige Quelle der Milch. Die Milchleistung des Tieres reicht von 1.000–2000 kg.

Mit saurer Kamelmilch kasachischen Nomaden bereiten ein Getränk namens Stute. Es wird wie folgt hergestellt: in einer Ledertasche (torsyk) legte den Sauerteig, dann fügen Sie frische Kamelmilch, der Inhalt in den Tag gelassen, und bevor Sie es bedienen, gut mischen. Es stellt sich salzigen Schneematsch, fett als die Stute (8% Fett).

In der Schweiz ist Kamelmilch bei der Herstellung von Schokolade verwendet Delikatesse. Schokolade wird aus dieser Milch hergestellt hat ein paar salzigen Geschmack, der die Schweizer fühle mich ganz exquisite und exotische. In Arabien wird diese Milch verwendet werden, um Kakao zu machen.

In Indien, aus Kamelmilch zu Eis zu machen.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Diese Milch hat einen hohen Nährwert, da es eine Menge von Mineralien enthält – Eisen, Phosphor, Schwefel und Kalzium. Im Vergleich zu Kuhmilch in Kamelmilch enthält dreimal mehr Vitamin C und D, als Kuh und Laktose (Milchzucker) und Kasein gegenüber – Weniger. Essen frische Kamelmilch verbessert die Immunität.

Gegenanzeigen

Individuelle Unverträglichkeit.

Calorie Kamelmilch 101 kcal.

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