Kuchen "Vogelmilch"

Die lang erwartete, zärtlich, sehr lecker und Gegenwart "Vogelmilch"! Ein weiterer Stein fiel von der Seele. Koch auf die Gesundheit

Rezeptur Auflauf — Gostovskaya, jedoch mit einer reduzierten Menge an Zucker. Vorbereitet auf Agar — Gelatineformulierung unterschiedlich sein. Agar müssen auf allen möglichen verschiedenen Läden mit Gewürzen, indische Waren Geschäfte und spezialisierte Online-Shops suchen.

In großen Städten gibt es genau.

150 g Schokolade (Milch oder bitter — nach Geschmack)

Agar und gießen Wasser lässt man etwa eine Stunde eingestellt.

Für den Biskuit, das Eigelb mit dem Zucker in einer hellen flaumigen Masse.

Das Mehl und rühren leicht nach oben bewegt.

Wir verschieben den Teig in Form, glätten.

Wir senden in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Backen bis sie weich sind, ca. 15 Minuten.

Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen und aus der Form, cool.

Schneebesen Butter mit Kondensmilch Sahne glatt rühren Zustand.

Wird aufgehoben.

Schöpflöffel mit Agar-Agar bei mittlerer Hitze setzen. Zum Kochen bringen und lösen das Agar und 1 Minute kochen.

Hinzufügen von Zucker und kochen, rühren, bis 110 Grad.

Vom Herd nehmen und geben ein wenig kühl (80-90 Grad).

Protein-Schneebesen, bis der Schaum und, ohne zu stoppen Rühren, zu beginnen, um einen dünnen Strom von Agrar-Sirup zu gießen. Als Ergebnis sollten Sie eine Menge zu bekommen, wie ein dicker Meringue.

Fügen Sie die Butter-Creme.

Mischen Mischer auf langsamem.

Die geteilte Form setzen einen Keks.

Top gießen Sie die souffle.

Setzen Sie in den Kühlschrank zu gießen. Da Agar beginnt schon bei 42 Grad gefrieren, wird es weniger als eine Stunde dauern, wenn es richtig gemacht.

Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Gießen Sie auf dem Kuchen, mit einer Partei überzogen.

Setzen Sie in den Kühlschrank, um gefrorene Schokolade. Dann können Sie die Oberseite des Kuchens in der gleichen Schokolade durch kornetik schmücken.

Dienen.

Appetit!

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