Rezept: Gurke mit Senf im Winter

Gurke mit Senf im vergangenen Jahr gesalzen, sondern zeigen, was passiert hatte keine Zeit, so ging in den Urlaub, um ihre Mutter im Monat. Bei der Ankunft, es war nicht und Gurken für Essiggurken. Heute möchte ich ein Rezept für diesen leckeren, knusprigen Gurken teilen. Und nochmals vielen Dank für das Rezept Aniuta!

Zutaten:
  • Gurken — 10 kg
  • Dill Schirme
  • Garlic — 2-3 Kopf
  • Kirsche Blätter
  • Eichenlaub (Gurken eine spezielle crunch)
  • Johannisbeerblätter
  • Wurzel und Blätter von Meerrettich
  • schwarzer Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • 5 Liter Wasser
  • 300-400 g Salz
  • eine halbe Tasse Senfpulver
  • bitter pepper — 1-2 Stück (optional)

Gurke mit Senf Rezept:

Das Rezept wurde auf 10 kg Gurken geschrieben. Ich hatte ein 5 kg.

Gurken, sortieren, waschen und in kaltem Wasser einweichen für 5-6 Stunden. In der Zwischenzeit müssen Sie Wasser und kühl kochen.

Banken waschen. Ich Salze Gurken in einem 3-Liter-Dosen. Von 5 kg Gurken bekommen drei Drei-Liter-Gläsern.

Verteilen Banken Gurken mit Gewürzen. An der Unterseite der Banken setzen eine Schicht von Grüns und Knoblauch auf ihnen eine Schicht aus Gurken, rammte einander an, dann die Grünen und Knoblauch, und so weiter, bis die obere Schicht im Dienst.

Bereiten Sie eine Salzlösung kaltes abgekochtes Wasser und Salz. Gießen Sole Gurken, top jedes Glas gießen Sie einen Esslöffel Senf (keine Dias).

Schließen kapron Deckel. Gläser entfernen im Kühlschrank oder im Keller, um durchzuhalten. Einen Monat später sind wir schon beim Essen.

Gurke mit Senf aus sehr lecker und knackig! Und wir haben ein Rezept von köstlichen salzigen Tomaten.

Guten Appetit.

Gemäß der Rezeptur Essiggurken mit Senf danken Anyuta!

Mit freundlichen Grüßen, Natalia

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