Salat aus Chinakohl - die besten Rezepte. Wie zum ...

Salat aus Chinakohl — die allgemeinen Grundsätze und Verfahren zur Herstellung

Jeder, der schon einmal einen Salat aus Chinakohl versucht hat, weiß, dass die Liebe dieses Gemüse ist für das, was. Auch der Preis ist mehrmals der Preis für Kohl, nicht zu stoppen diejenigen, die den feinen Geschmack Vitamin pekinki schätzen (Originaltitel «Petsamo»). Trotz der Tatsache, dass es relativ neu für uns ein Gemüse ist, hat es sich unentbehrlich zu unseren Tischen, vor allem im Herbst und Winter, wenn der Körper dringend benötigte Quellen der Vitamine, Mineralstoffe, Ascorbinsäure und anderen Nährstoffen. All dies in pekinki, vor allem in roher Form, ist mehr als genug.

Fügen Sie mehr Geschmack und festlichen Blick Kohlblätter – und es wird klar, warum die Kohl und begeistert Gourmets.

Salat aus Chinakohl — Vorbereitung Produkte

Auf den grünen Salate und Sandwiches sind sehr frischem Kohl. Ein wertvoller Teil davon ist einfach nicht exotischen grünen Blättern und weißen Adern und eine dicke Basis. Sie machen einen Salat so saftig. In ihnen liegt die Mehrzahl der Pflanzennährstoffe. Chinakohl wird in der gleichen Salate, sowie Kohl, plus viele originelle Rezepte verwendet. Es ist nicht sehr ausgeprägten Geschmack, kann es mit Hilfe Sojasauce und Gewürzen verstärkt werden – zum Beispiel, weißer Pfeffer.

Es ist einfach die perfekte Würze für Salate. Petersilie, Dill, Sellerie — Sie können zerkleinerte getrocknete Basilikumblätter, gemahlen Koriander, Curry und natürlich frische Kräuter verwenden.

Salat aus Chinakohl — die besten Rezepte

Rezept 1: Chinakohl mit Sesam und Gurke

Chinakohl können nur zwei Zutaten ersetzen – Weißkohl und frischem grünen Salat. Ernährungswissenschaftler vermuten, dass gleiche Salat für verschiedene Diäten, eine geringe Menge an Kalorien, aber sehr lecker hat.

Zutaten. Chinakohl (1 kg), Paprika (3 Stk.), Gurken (2 Stk.), Frische Kräuter.

Herstellungsverfahren

Entfernt die oberen Blätter des Kraut, fein geschnittenen Hälfte Gabel. Cucumber in Stifte, hart und zäh Rinde besser sauber geschnitten. Fein hacken Petersilie gewaschen und obsushennuyu.

Braten Sie die Sesam in einer Pfanne erhitzen. Alle Zutaten, fügen Sie den goldenen Sesam und Sojasauce. Saison mit Olivenöl, gut mischen.

2 Rezept: Salat von Chinakohl — gefüllte «Mosaik»

Wenn Sie einen Urlaub verbringen wollen, müssen Sie auf dem Tisch etwas Besonderes setzen. Kohl gefüllt mit Quark — genau das, was Sie brauchen.

Zutaten. Cabbage (1 mittelgroßes Stück), Paprika in verschiedenen Farben (3 Stk.), Oliven (1 Bank), Knoblauch, Petersilie, Lauch, suluguni (oder Mozzarella), Schmelzkäse (3 Stk.), Mayonnaise.

Herstellungsverfahren

Schneiden Sie den Kohl in der Mitte, die anderen Zutaten in kleine Stücke und mischen Sie in einer Salatschüssel mit Mayonnaise. Hinzufügen von Loja, Greens. Farshiruem Kohl.

In einem Brief an Füllung wickeln und fest mit Frischhaltefolie eingewickelt. Wir senden im Kühlschrank 02.00. Dann schneiden sowohl Rolle. Es stellt sich heraus die faszinierende Schönheit der angefüllten Brötchen.

Schön legte sie auf einen Teller, verzieren mit frischen Kräutern und Oliven.

Rezept 3: Kimchi – Koreanische Nationalgericht

Es gibt etwa 100 Rezepte für dieses Gericht. Die Basis ist immer Kohl, der einzige Unterschied Zutaten, Zusatzstoffe und Füllung. In Korean Kimchi fast Hauptgang, ohne ihn sich vorzustellen, eine echte koreanische Tisch.

Es überrascht nicht, die koreanische älteren so fröhlich und winterhart – weil sie essen fast täglich Schüssel, eine reiche Auswahl an biologischen Komponenten, die freigesetzt werden, wenn gebeizt.

Zutaten. Chinakohl (1 VeloKiev) Brennen Pfeffer (1 Stck.), Pflanzenöl (1 EL. Löffel), Chili (1 Stck.), Ingwer (frisch), Koriander, Salz, Knoblauch, (polgolovki).

Herstellungsverfahren

Brine: 2 Esslöffel Salz pro Liter Wasser.

Das gekochte Wasser Rasse Salz und abkühlen lassen. Gießen Sie den Kohl sollte nur kalte Sole sein. Schneiden Sie den Kohl in 14 Stücke und mit Salz würzen. Dicht in eine große Schüssel oder Pfanne gelegt. Füllen Sie den Salzlösung, um die oberen Blätter bedecken.

Oben können Sie die umgekehrte Untertasse, die Blätter sind nicht aufgetaucht Kohl Stift. Lassen Sie für 2 Tage an einem warmen Ort für das Salzen.

Füllung. mahlen Pfeffer ohne Samen, schleifen Sie den Knoblauch und fügen Sie die Chili. Crush in einem Mörser Koriander, Ingwer reiben und fügen Sie das Pflanzenöl, ein wenig Salz. Den Kohl waschen, zu quetschen.

In Quadrate schneiden, mit der Sauce, Sesam und gehackten frischen Kräutern.

Rezept 4: Krabbensalat mit Chinakohl

Crab sticks, obwohl verfügbar sind, blieb in unseren Köpfen Delikatesse. Zusammen mit Chinakohl und Mais in Dosen – es ist eine echte Fest Salat.

Zutaten. saure Sahne (200 ml), Chinakohl (200 g), Knoblauch (1-2 Nelken), frisch und getrocknet Dill, Mais, Konserven (200 Gramm), Salz und Pfeffer.

Herstellungsverfahren

Die interessantesten Salate – ist, dass die grünen Blättern von Kohl kann Händen reißen. Das ist ein Grund, die Heimat der Salate zu bringen. So, reißen oder schneiden Sie den Kohl, aber nicht sehr fein. Ein wenig frischer Dill (getrocknet werden kann) durch den Unterstand Knoblauch übergeben — alle Mix und mit saurer Sahne angezogen. Mit Salz und Pfeffer werden hinzugefügt, um zu schmecken. Etwas anderen Geschmack kann durch das Hinzufügen eines neuen Inhaltsstoff gewonnen werden – geriebener Hartkäse.

Füllen Sie in diesem Fall ist es möglich und Mayonnaise. Auch befriedigender Geschmack verleihen kleine Anlagen von Schwarzbrot mit Gewürzen. In der Mikrowelle.

Beispielsweise werden sie exakt 1 Minute vor.

Salat aus Chinakohl — nützliche Ratschläge von erfahrenen Küchenchefs

Chinakohl — fast universelles Produkt, kombiniert mit vielen Zutaten. Können zu Salaten Kochwurst, Huhn, verschiedene Käsesorten, Tomaten, Granaten hinzugefügt werden. Die Befüllung kann auch unterschiedlich sein. Neben den üblichen Mayonnaise und Sauerrahm Sie von vielen Möglichkeiten denken können: süße Honig-Zitronen-Füllung, Sojasauce, Senfsauce mit Olivenöl, Granatapfelsaft mit Pflanzenöl und so weiter. Chinakohl können Sie für Salat mit Fischfilets verwendet werden – verwenden zum Befüllen Öl mit dem Saft einer halben Zitrone.

Liste der Optionen von Salaten ist einfach unmöglich. Schalten Phantasie – und uns auf das leckere und gesunde Lebensmittel!

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