Salat mit Oliven

Olives seit Urzeiten in den Mittelmeerländern gewachsen. Und jetzt können wir die alten Olivenbäumen der damaligen Zeit zu sehen: für Öl wachsen und Frucht seit über zweitausend Jahren. In Italien und Griechenland Oliven — ist eines der Wahrzeichen des Landes. Oliven werden in den Gärten der fast jede griechische gewachsen, und essen sie jeden Tag, indem auf die Auswahl an Gerichten. Leider können diese Vorteile nur verarbeitet werden, bilden sie so frisch zu bitter sind. Zu diesem Zweck werden sie in Salzlösung eingeweicht und dann Härten oder machen bemerkenswerte Olivenöl. In unserem Land, sind die häufigsten zwei Arten von Oliven — grün (real Oliven) und schwarz (schwarze Oliven).

Dies ist jedoch inhärente Verteilung nur nach Russland.

Nützliche Eigenschaften von Oliven sind in einer einzigartigen Zusammensetzung. Und dann haben sie einfach nicht. Die Vitamine C und E, Kalzium, Iod, Natrium, Kalium, Antioxidantien, essentiellen Substanzen und Cellulose. Außerdem Oliven — real Lagerhaus von B-Vitaminen, die den Stoffwechsel zu verbessern und stimulieren das Gehirn.

Zahlreiche Mineralverbindungen in Oliven Wiederherstellung von Knochengewebe, erhöhen das Niveau von Hämoglobin im Blut, als auch einen positiven Effekt auf den Zustand der Schilddrüse und der Lunge.

Antioxidantien in diesen Früchten enthalten sind, verhindern die Entstehung von Krebs und in der Regel den natürlichen Alterungsprozess zu verlangsamen. Es ist nützlich, um die Oliven und Olivenöl für Menschen mit Erkrankungen des Herzkreislaufsystems, der Atemwege und der Nieren zu verwenden. Olives saubere Gefäße aus Cholesterin, verhindern die Bildung von Gallensteinen und Nieren.

Auch der tägliche Verzehr von Oliven umschließen die Zähne vor Karies und Haut — von den frühen Falten.

Es ist seit langem als die Speise der Götter Oliven worden. In Griechenland sind sie besonders respektiert und als Grundlage für oder Ergänzung zu vielen Gerichten verwendet. Also, ohne Oliven undenkbar traditionellen griechischen Salat. Italiener sind auch gern Olivenöl und Rotwein auf dem Niveau bei der Herstellung der nationalen Gerichte.

Wie für unser Land haben die Oliven werden vor kurzem populär und der Öffentlichkeit zur Verfügung. Jedoch weit verbreitet, haben sie noch nicht erhalten. Vor allem als Frucht Snack oder Salat Zutat verwendet.

Salat mit Oliven erhielt Anerkennung und bereiten nun in vielen Familien. Lassen Sie uns Beispiele für die leckersten, einfach zuzubereiten Salate, von denen einige in Salaten Geburtstag verwendet werden.

Salat mit Garnelen und Oliven

Zutaten:

  • Bohnen — 390 g
  • Kartoffeln — 400 g
  • Zwiebeln — 1 St.
  • Tomatoes — 3st.
  • Pfeffer — 2 Stck.
  • Ei — 2 Stck.
  • Shrimp — 250 g
  • entkernte Oliven — 90 g
  • Kopfsalat — 5 Blatt
  • Garlic — 1-2 Knoblauch
  • Weinessig — 3 Esslöffel. Löffel
  • Thymian, Basilikum und Estragon
  • Olivenöl — 8 Art. Löffel
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz.

Knoblauch durch die Presse geführt und mit Essig mischen. Gießen Sie das Olivenöl bestreichen, mit Salz und Gewürze. Rühren Sie die Sauce.

Kochen Sie Kartoffeln mit Bohnen und schleifen.

Zwiebeln und Paprika (vorzugsweise in verschiedenen Farben), in Ringe geschnitten. Hart gekochte Eier, in Viertel schneiden. Schneiden Sie Tomaten in Scheiben schneiden.

Salat Hände brechen in kleine Stücke.

Salad Verbreitung Schichten in einer Salatschüssel in der folgenden Reihenfolge: Kopfsalat — Kartoffeln — Bohnen und Zwiebelringen pepper — Tomaten — geschält, gekochte Garnelen — Oliven und Eier. Streuen Sie den Salat auf einer Vielzahl von Gewürzen und gießen Sie die Sauce gekocht. Vorsichtig mischen.

Out leichten Salat.

Salat mit Oliven und Zucchini

Zutaten:

  • Zucchini — 550 g
  • geräucherter Thunfisch — 175g
  • entkernte grüne Oliven — 25 g
  • Oregano — Artikel 0.5. Löffel
  • Olivenöl — 30 g
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz.

Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Vereinbaren kruglyashi gleichmäßig über den Teller. Thunfisch in Scheiben schneiden und auf jeder Zucchini gestellt. Oliven auf der Oberseite über den Fisch geben. Streuen Sie den Salat fein verteilten Oregano bestreuen und mit Öl.

Salz und Pfeffer abschmecken. In dieser Form zu dienen.

Salat von Oliven und Avocado

Zutaten:

  • Avocado — 2 Stck.
  • schwarze Oliven, entsteint — 25 Stück.
  • Orange — 1-2 Stück.
  • Basilikum
  • Zwiebeln — 1 St.
  • trockener Weißwein — Artikel 1.5. Löffel
  • Olivenöl — 5 Esslöffel. Löffel
  • rote Paprika
  • Senf — Artikel 0.3. Löffel
  • Salz.

Orangenschalen, sorgfältig vor allem, wenn das Entfernen der Weiß-Filme, wie sie Bitterkeit zum Salat beitragen. Dann geschälte Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten.

Avocado halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Oliven, abhängig von der Größe der Schnitt in zwei oder drei Teile. Hacken Sie die Basilikumblätter von Hand.

Zwiebeln hacken.

Um alle notwendigen Zutaten in einer Salatschüssel abzuschließen. Füllen Sie mit einer Mischung aus Weißwein, Senföl und Gewürzen. Rühren.

Garniert mit Basilikumblätter und Salat ist fertig.

Zyprischen-Salat mit Oliven und Feta-

Zutaten:

  • Olivenöl — 4-5 Art. Löffel
  • Feta — 170 g
  • Cayenne 0,3 von Art. Löffel
  • Kürbis — 700 g
  • Spinat — 90 g
  • entkernte Oliven — 25 g
  • Essig — Artikel 1.5. Löffel
  • Schalotten — 1 St.

Kürbis in Würfel schneiden und im Ofen backen mit Butter und Gewürzen. Backen bei 200 Grad für 20-25 Minuten. Bereiten Sie die Füllung aus einer Mischung aus Essig, Olivenöl extra vergine und gehackten Schalotten.

Am Schale gegeben gehackten Spinat. zerbröckelte Feta-Käse obenauf und legte die Kürbiswürfel. Nieselregen mit Dressing und werfen. Garnieren Sie mit Oliven.

Salat mit Oliven und Brokkoli

Zutaten:

  • Brokkoli — 100 g
  • gekochtes Ei — 1 St.
  • Zwiebel rote Zwiebel — 1 St.
  • Oliven, entsteint — 12 Stk.
  • Mayonnaise 3 EL Mayonnaise. Löffel
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz.

Kochen Sie Eier und fein hacken. Gekochte Brokkoli, in Würfel schneiden. Hacken Sie Zwiebeln und Oliven. Alle Zutaten und Saison mit Mayonnaise Mayonnaise. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Salat garnieren Oliven Hälften.

Salat mit Auberginen und Oliven

Zutaten:

  • Oliven, entsteint — 20 Stk.
  • reife Tomaten — 300 g
  • Auberginen -700 g
  • Olivenöl — Artikel 2.5. Löffel
  • rote Paprika
  • Salz
  • Basilikum
  • Garlic — 1-2 Zähne
  • Zitronensaft — Artikel 4.5. Löffel.

Auberginen im Ofen backen bei 220 Grad für eine halbe Stunde. Gebackenes Gemüse abkühlen Entfernen des schälen und Stängelstücken, in Würfel schneiden. Oliven in drei Teile geschnitten.

Schneiden Sie Tomaten in Scheiben schneiden, zuerst das Entfernen der Schale.

Salat-Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen. Drizzle Salatdressing aus und gründlich mischen.

Französisch Kartoffelsalat mit Oliven

  • Kartoffeln — 450 g
  • Pfeffer — 2 Stck.
  • Schinken — 75 g
  • frischen Champignons — 55 Gramm
  • Oliven, entsteint — 12 Stk.
  • Konserven Krabben — 250 g
  • Olivenöl — 0,5 Tassen
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zitronensaft — Artikel 3.5. Löffel
  • Salz.

Kartoffeln kochen. schälen und in Würfel schneiden. Pfeffer auch gekocht und in feine Streifen geschnitten. Frische Champignons in Scheiben schneiden.

Ham und Krabbenfleisch in Würfel schneiden.

Alle Zutaten mischen und mit Pfeffer bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und vorsichtig mischen. Mit Zitronensaft beträufeln.

Machen Sie einen Salat und Oliven in Scheiben geschnittenen Champignons auf einem Teller.

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