Wie Fleischbällchen mit Reis kochen

Fleischbällchen mit Reis lassen niemanden gleichgültig. In allen Ländern gibt es Gerichte wie Frikadellen. Aber die Geschichte dieses Rezept ist mit der türkischen Küche, die mit getrockneten Früchten im Inneren vorbereitet wird kyufta Hackfleisch verbunden.

Es wird angenommen, dass noch in diesem Rezept kam zu österreichischen und Balkan Küche, an die lokalen Bedürfnisse angepasst und dann in der ganzen Welt zu verbreiten.

Vorbereiten Fleischbällchen mit Reis Wir müssen solche Produkte. 600 Gramm Fleisch, 200 Gramm Reis, 1 Ei, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 300 g Tomatenmark, Gewürze und Salz abschmecken.

Wie Fleischbällchen mit Reis zu kochen:

  • Kaufen oder bereiten für Rindfleisch Frikadellen. Sie können eine beliebige Hackfleisch verwenden, so war er ganz fett. Wenn Sie kochen die Füllung selbst, lassen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf, hoch Bars. Danach fügen Sie in gehackt fein gehackte Zwiebel.
  • Fügen Sie die Füllung Hauptkomponente — das Hinterteil. Dies kann nicht nur Reis, Fleischbällchen mit Buchweizen, Kartoffeln oder Haferflocken hergestellt werden. Abbildung zum Füllen nicht unbedingt kochen, können Sie es zu waschen und mit kochendem Wasser für eine Weile, so dass beim Abschrecken Hackfleisch gut verhalten.
  • Fügen Sie die Ei-Füllung, die aufgerufen wird, das viskose Kraft.

    Putting alle Zutaten Füllung, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken, Salz und Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Aktiv kneten Hackfleisch, stark reflektierenden es.

  • Bereiten Sie die Tomatensauce. Sie können die Füllung und andere — zum Beispiel, Sauerrahm, solange es ist eine dicke und reich.
  • In einer großen Zahl von Öl bei schwacher Hitze braten, Karotten und Zwiebeln.
  • Mischen Sie das Tomatenmark in einem Topf mit Wasser und schicken Sie die Sauce auf Feuer.

    Anstelle von Tomatenmark können Tomatensaft oder Ketchup gekauft werden, oder sogar ersetzen Sie es mit Mayonnaise.

  • Es legte auch das gebratene Gemüse und Gewürze (Zimt-Basilikum), aufkochen und reduzieren Hitze auf pobulkivalo leicht unter dem Deckel zu füllen. Fügen Sie ein wenig Zucker und extra sauer (Zitronensaft oder Essig), Salz.
  • Anreise auf die Bildung von Frikadellen, tun Sie es Hände leicht mit Wasser angefeuchtet.

    Wir rollen die Kugeln in verschiedenen Größen. Es sollte nicht vergessen werden, dass die Frikadellen sind bereit, an Größe zunehmen um etwa die Hälfte.

  • Vor dem Rösten paniruem Kugeln in Weizen oder Reismehl.
  • Braten Sie die Frikadellen auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
  • Fertige Fleischbällchen in die Pfanne mit der Sauce und 20 Minuten köcheln lassen verbreiten.

Fertige Fleischbällchen erfreuen würzigen Geschmack und duftenden Sauce, die in der Lage, um den Geschmack von Lebensmitteln langweilig neu und original ist!

Wie Fleischbällchen mit Reis kochen Foto:

Zutaten

Abbildung Verbrühungen

Putting alle Komponenten mince

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