Wie man einen Kuchen backen napoleon

Wie man einen Kuchen Napoleon ist vielen bekannt zu backen, aber der Prozess ist sehr zeitaufwendig, lieber fertige Kuchen zu kaufen. Allerdings ist das neue Jahr ein Feiertag, der für die Arbeit ist!

Geschmack ist auch sehr wichtig für uns, zum Beispiel, kann ich nicht die Feiertage wegzudenken Kuchen! Obwohl der Artikel ist über, wie man backen Napoleon war bereits auf meinem Blog (es musste entfernt werden), beschloss ich, es noch einmal zu veröffentlichen.

In der Neujahrsfeiertage gibt es nichts Besseres, als der Morgen mit einem Stück napoleonischen Tee beginnen! Ich verehre! Es ist schade, das schnell endet …

Okay, genug, um zu träumen, ich habe nicht einen Kuchen gebacken, aber heute werde ich den Teig zu machen, und doch sagt der letztjährigen Bildern.

Um einen Kuchen backen napoleon wir brauchen:

Für den Kuchen:

  • 2 Packungen Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Wasser
  • 3,5 Tassen Mehl

Für den Pudding:

  • 2 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 2-3 EL. Löffel Stärke
  • Vanille auf der Spitze eines Messers
  • 1 Liter Milch (kann ein wenig mehr sein kann)
  • 1 Päckchen Butter (kann man nicht)

Wie man einen Kuchen backen napoleon

Korzh Napoleon

Der Teig für Tortillas, ich in der Regel bis in der Nacht zuvor vermischt werden. Es ist bequemer, und der Teig Infusionen, und ich fühle mich besser.

Margarine chop in feine Krümel mit Mehl. Besser, wenn Margarine aus dem Gefrierfach. Kann es erste Rost, dann das Mehl und gehackt.

Wie Margarine und Mehl bis glatt, so dass ein Hügel mit einer Kerbe, um ein Ei zu fahren, fügen Sie ein Glas kaltes abgekochtes Wasser und kneten.

Zuerst Löffel in eine Schüssel geben, und dann, wenn der Teig nicht mehr mit der Hand kommen, kneten auf einem Brett mit Mehl bestäubt. Der Teig sollte glatt und elastisch sein.

Geben Sie eine halbe Stunde, um in Viertel, Achtel aufstehen, wieder zu unterbrechen und die erste in der Hälfte, dann, und so weiter, bis 16 Stück kam es.

Wir bilden eine kleine dicke Tortillas, auf einem bemehlten Brett setzen, decken Sie mit einem sauberen Tuch, in eine Tasche gelegt (so dass der Teig nicht austrocknen) und wenn es ein Fach im Kühlschrank mit Gefrierfach, dann die ganze Nacht gehen.

Ich habe keine Pfanne, ich habe auf einem Balkon, auch wenn die Temperatur nahe Null, wenn der Frost stark ist, ist es besser, nur in den Kühlschrank stellen.

Custard cake napoleon

Am nächsten Tag, koche ich die Creme zuerst, so dass es abkühlt, während ich den Backofen Kuchen.

So schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, gießen Sie die Milch, Vanille und Stärke (Stärke kann stattdessen das Mehl), gut umrühren und setzen auf einen Teller.

Ich habe alles in einen Topf zu nicht Transfusion. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen bei schwacher Hitze. Das Verfahren ist ziemlich lang, diesmal gekocht Creme fast eine Stunde!

Dann geben kühlen und zu töten eine Packung von Öl, das am Vorabend des Kühlschranks ausgesetzt worden ist, ist das Öl sehr weich. Alle Creme Napoleon bereit, lassen Sie es in den Kühlschrank stellen.

Im vergangenen Jahr, eine Creme mit Butter gemacht, in diesem Jahr hat eine dicke Creme einge, nobel, beschlossen, ohne Öl zu tun. So schön und lecker mit Butter, und ohne Öl. Wählen, und wählen.

Wenn Sie vorhaben, den Pudding kochen ohne Öl, erhöhen Sie die Milchmenge um rund 1.300, viele würden nicht gut gekocht werden Creme und genießen den Kuchen ist besser, wie es sollte, schmeckt besser!

Backen Sie die Kuchen für den Kuchen Napoleon

Dann backen Kuchen. Jeder Kuchen rollen auf einem Brett mit Mehl bestäubt, in einem solchen Ausmaß, dass es möglich war, auf ein Backblech bestehen.

Als nächstes ich knete und strecken Sie den Kuchen aus der Pfanne auf die gewünschte Größe haben die Hände. Wenn Sie nicht über ein sehr gutes Auge, ist es möglich, die Bedingungen einer Schüssel auszurichten.

Ich weiß nicht, Kuchen und so erhalten ein ausreichend hohes Niveau, aber die Tatsache ist, dass während des Backens, Kuchen noch verformt, wenn nicht aus sehr glatt, wird es möglich sein, mit einem Messer oder mit der Hand zu trimmen.

Beachten Sie, dass von der Hitze Tortillas einzugrenzen, wenn Sie für eine große Kuchenteller, Donuts auf einem Back brauchen mehr strecken.

Backen kein Fett, weil der Teig und so fett. Vergessen Sie nicht, den Kuchen mit einer Gabel an mehreren Stellen zu Shortcakes beim Backen weniger deformiert stechen.

Backen Sie bei 200 Grad. Ich zum ersten Mal auf den zweiten niedrigsten Stand setzen, wenn der Kuchen wird in einen Kuchen, von dem zweiten von der obersten Ebene bis braun eingestellt drehen, und die Pfanne nach unten mit einem anderen Tortilla.

Und doch, um den Prozess zu beschleunigen, schaltet kühlen Deck auf dem Balkon. Zum Glück habe ich einen eigenen Balkon in der Küche!

Wenn ein Kuchen ist etwas mehr als uns lieb ist gebräunt, oder gebrochen, keine Sorge, er wird zu dem Pulver zu gehen.

Setzen Sie den Kuchen Napoleon

Kuchen abkühlen ziemlich schnell nach unten. Normalerweise beginne ich, die ersten gekühlten Kuchen Schichten in einem Kuchen geben, ohne zu warten, für die ganze backen.

Wenn der Kuchen ist sehr ungleich, ist es möglich, mit den Fingern kleben brechen die Kanten, aber Sie können nicht tun, ich denke, hausgemachten Kuchen und sollte nicht perfekt eben sein.

Die meisten Flach Kuchen verdient, oben zu sein, es ausdrückt. Einen Kuchen großzügig einfetten mit einer Creme, wird es eine Menge nicht alle aufgenommen werden, aber der Kuchen trocken sein.

Kneten Sie ein paar Kuchen im Pulver. Wenn alle Kuchen gestapelt ordentlich püriert bestreuen Krümel auf oben und seitlich.

Bereit Kuchen wäre gut, zu decken, wenn es eine spezielle Abdeckung für Kuchen, können Sie eine große tiefe Schüssel für den Salat zu Kuchen getränkt, aber nicht, um zu trocknen.

Wir verlassen für die Nacht, aber wenn Sie einen Kuchen am Abend brauchen, werden die 3 Stunden genug für die Imprägnierung sein. Napoleon bereit, guten Appetit!

Nun, da Sie wissen, wie Napoleon, nicht die einfache und schnelle Rezept backen, ich bin einverstanden. Während der köstlichen, hausgemacht und sehr Neu! Versuch es!

Wenn Sie nicht möchten, dass die Messe mit Napoleon, als eine Variante eines anderen Neujahrskuchen kann mandarin Kuchen anbieten. sehr lecker und sehr viel einfacher!

Ich kann auch teilen die Erfahrung, wie man einen Kuchen backen Zebra. es stellte sich heraus, dass schöne und lecker.

Und in diesen Tagen, ich koche immer Gelee. gestern und heute versucht, sehr gut angenommen! Für mich ist es kein Urlaub Mahlzeit, und in der Regel, aber immer in dem Haus in diesen Tagen sein.

Und durch Freizügigkeitsinlands Senf Gelee. Alle Rezepte bereits auf meinem Blog. Genießen Sie Ihre Gesundheit!

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Mit freundlichen Grüßen, Galina

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