Wie schnell kochen Bohnen

Wie schnell kochen Bohnen

Wahrscheinlich weiß jeder, dass Bohnen enthalten eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen, aber leider viele Hausfrauen kochen Gerichte von Lebensmitteln ist sehr selten, weil sie nicht wissen, wie schnell kochen Bohnen.

Aus irgendeinem Grund davon ausgegangen, dass es zu Bohnen kochen, muss es eingeweicht werden.

Aber dieses Verfahren erfordert eine große Menge an Kochzeit. Was ist, wenn Sie vergessen haben, die Zeit genießen Sie die Bohnen? Abandon Voraus geplant das Menü?

Nichts dergleichen. Es gibt viele Rezepte, wie schnell kochen Bohnen. Heute bieten wir um Ihre Aufmerksamkeit zu einigen von ihnen.

Aber wir beginnen mit den üblichen Rezept kochen Bohnen. Wenn Sie Ihre Zeit nicht zu nehmen, ist es am besten, dieses Rezept benutzen.

  • Einweichen der Bohnen in der erforderlichen Menge Wasser. Beim Einweichen Bohnen und macht Wasser zu Oligosacchariden aufzulösen. Und diese Art von Zucker ist fast nicht im menschlichen Körper nicht verdaut werden, was es schwierig macht, den Prozess der Assimilierung von Bohnen und verursacht Blähungen.

    Denken Sie daran, dass das Volumen der Bohnen einweichen Dreibettzimmer. Weichen Sie die Bohnen sollte mindestens acht Stunden betragen. Mehr ist es nicht wert, weil die Bohnen spielen können. Ablassen.

    Spülen Sie die Bohnen und kochen Sie es in frisches Wasser, bis sie weich sind.

Wenn Sie vergessen, die Bohnen in der Nacht zuvor einweichen, keine Sorge, benutzen Sie die Schnell einweichen Verfahren.

  • Spülen Sie die Bohnen, füllen Sie es mit kaltem Wasser und kochen für drei Minuten.

Entfernen Sie den Topf vom Herd und Bohnen, und spülen Sie die Bohnen wieder unter fließendem Wasser. Dann verschieben Sie die Bohnen in einer Schüssel für das Kochen, mit Wasser bedecken, so dass das Wasser bedeckt alle Bohnen und kochen, bis sie weich sind, bis zum Ende des Kochens, muss das Feuer verringert werden.

Wie schnell die Bohnen kochen ohne Einweichen?

«Proportional» Rezept Bohnen-Nudeln.

Gießen Sie in einen Topf mit kaltem Wasser auf genau das doppelte Volumen als die meisten Bohnen. Beans, spülen und tauchen Sie in eine Pfanne mit kaltem Wasser. Setzen Sie die Pfanne auf hoher Hitze.

Wenn das Wasser kocht, abtropfen lassen und dann im richtigen Verhältnis mit kaltem Wasser füllen. Dieses Verfahren muss zwei oder drei Mal wiederholt werden. Dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, die Bohnen bei schwacher Hitze 30-40 Minuten.

Während des Kochens ständig beobachten den Anteil von Wasser und Bohnen. Falls erforderlich, fügen Sie Wasser.

Kochen Sie die Bohnen mit Hilfe von Soda:

Spülen Sie die Bohnen und steckte sie in einen Topf geben, Wasser und setzen in Brand. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Spitze eines gewöhnlichen Teelöffel Backpulver. Soda wird die Kochzeit von Bohnen deutlich zu reduzieren.

Rezept kochendem Bohnen mit der Zugabe von kaltem Wasser:

Gießen Sie die Bohnen in einen Topf und füllen Sie es mit ein wenig Wasser. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie ein Glas kaltes Wasser. Auch hier lassen Sie das Wasser aufkochen, und fügen Sie ein Glas Wasser. So viermal. Während des Kochens wird die Wassermenge deutlich zu erhöhen, so ist es notwendig, eine große Pot. Kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind. Es wird Sie nicht mehr als 30-40 Minuten dauern.

Salzbohnen müssen 2 Minuten, bis sie weich sind.

Noch ein paar Tipps, damit Sie beschleunigen den Prozess der Kochen Sie die Bohnen.

  • Nicht salzen die Bohnen direkt nach das Wasser kocht. Bohnen, Salz immer verhärtet und wird für eine lange Zeit zu kochen. Salz sollte innerhalb von wenigen Minuten bis Angebot hinzugefügt werden.
  • Vielmehr bereitet farbigen Bohnen. Das heißt, gelb, blau, pink.

    Weiße Bohnen länger gekocht.

  • Wenn Sie die Bohnen für eine Beilage oder Salat zu kochen, dann, nachdem es gekocht ist, gießen Sie sie in ein Sieb und gießen Sie über Wasser bei Raumtemperatur. Daraus Geschmack der Bohnen wesentlich verbessert, obwohl es leicht geknackt werden schälen.

Denken Sie daran, in wenig gekochten Bohnen enthalten giftige Substanzen. Daher Gerichte aus der Tabelle ist nicht genug Bohnen können Dysbiose und einfach Vergiftung hervorrufen. Natürlich reicht es tödlich, aber schlecht.

Lebensmittel Bohnen sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Nehmen Sie unsere Beratung, und Sie können die Bohnen schnell kochen.

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